Una de las principales ventajas del desarrollo de software ERP para la industria de alimentos y bebidas es que proporciona una amplia gama de capacidades de gestión de inventario y trazabilidad para ayudar a las empresas de la industria a garantizar la calidad y precisión del producto.
¿Qué es un ERP para la industria alimentaria?
Con el software de planificación de recursos empresariales (ERP) para la industria alimentaria, permite a los fabricantes satisfacer mejor a los clientes y aumentar su rentabilidad en mercados impredecibles. Tradicionalmente, en las industrias con márgenes ajustados, es importante obtener el producto correcto en el lugar correcto, en el momento correcto y en la cantidad correcta. Con una variedad de líneas de productos, mayor inventario, regulaciones de cumplimiento avanzadas y turbulencias en el mercado, las soluciones completas de fabricación y cadena de suministro ayudan a los fabricantes de clientes a administrar, operar y optimizar la gestión de la cadena de suministro. Incluye soluciones flexibles de ERP para alimentos y bebidas. La tecnología ERP también ayuda con la trazabilidad, la documentación y el control de calidad del campo a la mesa.
Funcionalidades de un ERP para la industria alimentaria
Entre las funcionalidades más interesantes del sistema ERP para la industria alimentaria encontramos las siguientes:
- Gestión de productos, alimentos, recetas, fórmulas, rutas, etc.
- Estructuración de la planificación de producción de la planta.
- Control de alérgenos en las recetas de los productos.
- Procesos de higiene de toda la cadena de suministro.
- Gestión de caducidades y fecha de fabricación de cada producto.
- Gestión de compras.
- Etiquetado de los productos.
- Gestión de la cadena logística (stocks, transportes, distribución).
Beneficios de un sistema ERP para la industria alimentaria
Como hemos visto a lo largo del artículo, el ERP para la industria alimentaria se utiliza para proporcionar una supervisión integral de toda la cadena de suministro de alimentos. Este proceso implica implementar, controlar y corregir las desviaciones. Del mismo modo, gestionar todo ello de forma transparente y eficaz, de acuerdo con las normas establecidas para la producción de alimentos. Gracias a esto, obtenemos unas ventajas que podemos apreciar en el día a día:
- Conseguimos eficacia para el procesamiento de datos y eliminación de datos obsoletos por la reducción de tiempo que aporta el ERP para industria de alimentos.
- Nuestros pedidos son más ágiles.
- Evita la rotura de pérdidas de stock por la constante actualización de los productos de la planta.
